La mousse de mer (sea moss) est une algue marine très riche en nutriments. Depuis longtemps, elle est utilisée aussi bien sur la peau qu’en complément alimentaire, notamment pour favoriser la digestion et apaiser l’inflammation.

Elle regorge de bienfaits : acides aminés, fibres, vitamines, minéraux, acides gras et phytonutriments. Parmi ses points forts, on retrouve surtout sa grande richesse en minéraux et oligo-éléments. Ces derniers, même en petites quantités, sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Par exemple, le sélénium aide à transformer l’hormone thyroïdienne inactive (T4) en sa forme active (T3) et participe au soutien du système immunitaire. De plus, la mousse de mer est une excellente source d’iode, indispensable à la santé de la thyroïde et à l’équilibre hormonal, notamment chez les femmes.

Aujourd’hui, beaucoup d’aliments cultivés sur terre manquent de ces précieux oligo-éléments. La mousse de mer est donc une source naturelle et unique pour les retrouver.

Il faut aussi savoir qu’elle contient de la carraghénane. Cet ingrédient a parfois mauvaise réputation car sa version industrielle (utilisée dans l’agroalimentaire) peut causer des soucis digestifs. Mais la carraghénane naturellement présente dans la mousse de mer n’a pas les mêmes effets et fait partie intégrante de ses propriétés bénéfiques.

À propos du Dr Eric Berg
Le Dr Eric Berg est un chiropracteur américain spécialisé dans la cétose saine et le jeûne intermittent. Auteur du best-seller The Healthy Keto Plan et fondateur de Dr. Berg Nutritionals, il s’est consacré à l’éducation en santé et au bien-être via les réseaux sociaux, après plus de 30 ans de pratique.